Les mauvaises herbes sont un soucis constant dans le jardin car elles demandent beaucoup de travail. La culture biologique interdisant l'emploi de produits chimiques, il faut s'armer d'outils adaptés et de courage pour les éliminer. Voici quelques conseils simples pour vous aider à maintenir propres vos surfaces de culture.

- Nettoyer les surfaces à cultiver avant toute plantation, en éliminant toutes les repousses de mauvaises herbes dès leur germination, cette élimination peut se faire par des sarclages successifs de la surface à cultiver. Pour les grandes surfaces, une motobineuse sera la bienvenue.

- Ne les laissez surtout pas produire des graines,

-  Ne laissez pas les mauvaises herbes arrachées traîner sur le sol,

- Pour un travail plus facile, attendez que le sol soit humide et s'il le faut, arrosez pour un arrachage plus aisé,

- Pour les plantes à racine pivotante l'utilisation d'un outil type gouge à asperges facilite la tâche,

- Pour éliminer le liseron, on évitera les outils tranchants qui risqueraient de multiplier les racines. Les racines seront détruites après extraction.

- Binez fréquemment et paillez le sol avec des tontes de gazon que vous aurez fait sécher ou tout autre paillage, cela évitera le développement des mauvaises herbes.